데킬라 선라이즈
데킬라는 멕시코의 "할리스코(Jalisco)" 주에 위치한 "데킬라(Tequila)" 지역에서만 생산되는 증류주입니다. 이를 활용한 '데킬라 선라이즈'는 이름에 걸맞게 멕시코의 일출을 표현한 칵테일이죠. 데킬라를 포함하지 않은 논알콜 버전의 '선라이즈'와 일출이 아닌 일몰을 표현한 '데킬라 선셋'과 같이 변형된 레시피도 있답니다.
데킬라 선라이즈는 세 가지 재료만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있어요. 보기에도 예쁘고 마시기에도 부담없는 달달한 오렌지 주스 맛 덕분에 홈파티에 딱이랍니다!
맛 평가
도수 ★☆☆
단맛 ★★★
신맛 ★☆☆
쓴맛 ★☆☆
탄산 ☆☆☆
얼음 ★★☆
재료
데킬라 1 + 1/2 oz
오렌지 주스 3 oz
그레나딘 시럽 (석류시럽) 1/2 oz
레시피
1. 글라스에 얼음을 채운다.
2. 데킬라와 주스를 먼저 따른다.
3. 뚜렷한 붉은색 글라데이션을 만들기 위해 시럽을 천천히 따른다.
Tip: 무거운 시럽이 음료와 섞이지 않고 예쁘게 바닥에 깔리기 위해 바스푼을 대고 따르는 것이 정석!
