롱아일랜드 아이스티
롱일랜드 아이스티, 줄여서 '롱티'라고도 자주 불리는 이 칵테일은 달콤한 콜라 향에 숨겨진 꽤나 높은 알콜도수를 자랑한답니다. 데킬라, 럼, 보드카 등 다양한 양주가 들어가는 칵테일계의 진정한 폭탄주로 많은 사랑을 받고 있죠!
롱티는 미국의 금주법 시대에 만들어진 레시피라는 설이 있답니다. 술을 구하기 어려웠기에 소량으로 남았던 술들 종류불문하고 다 넣어서 한 번에 마시기 위해 섞은 것에서부터 시작되었다고 해요. 그래서인지 달콤한 콜라로 위장하기 딱 좋은 맛과 외형을 가졌으나, 한 잔으로도 금방 취할 수 있으니 방심은 금물!
맛 평가
도수 ★★★
단맛 ★★☆
신맛 ☆☆☆
쓴맛 ★☆☆
탄산 ★★★
얼음 ★★☆
재료
보드카 1/2 oz
데킬라 1/2 oz
진 1/2 oz
럼 1/2 oz
트리플섹 1/2 oz
사워믹스 1 + 1/2 oz
콜라
(+) 가니쉬: 레몬 웨지
*웨지 - 과일을 대각선으로 조각내 자른 것
레시피
1. 글라스에 얼음을 먼저 넣는다.
2. 보드카, 데킬라, 진, 럼, 그리고 트리플섹을 먼저 따른 후 사워믹스까지 넣는다.
3. 남은 공간은 콜라로 가득 채워준다.
4. 바 스푼으로 천천히 저어주고 웨지 레몬으로 장식한다.
Tip: 너무 세게 저으면 콜라의 탄산이 쉽게 빠지기 때문에 천천히 저어줘야 함!
