바카디 칵테일
유명한 주조업체 바카디를 아시나요?
이 회사와 이름이 같은 바카디 칵테일은 주조업체 '바카디'의 럼을 광고하기 위해 만들어진 칵테일입니다. 역사적으로는 쿠바에서 유래된 칵테일이며, 초기에는 그레나딘 시럽이 들어가지 않았지만 미국 금주법이 시행된 이후 그레나딘 시럽이 추가되어 지금의 레시피가 되었다고 합니다.
한 번은 이 칵테일에 바카디럼의 사용유무로 소송이 발생한 적이 있었고, 법원이 바카디 럼이 들어간 칵테일 만을 바카디라고 하라는 판결을 내린적도 있다고 하네요.
맛 평가
도수 ★★★
단맛 ★★★
신맛 ★☆☆
쓴맛 ★☆☆
탄산 ☆☆☆
얼음 ☆☆☆
재료
[조주기능사 레시피]
바카디 럼 1+3/4oz
라임주스 3/4oz
그레나딘 시럽 1 tsp
레시피
1. 칵테일 글라스에 얼음을 담아 칠링 시킨다.
2. 셰이커에 5~7조각 정도의 얼음을 넣는다.
3. 바카디 럼을 1+3/4oz 만큼 넣는다.
4. 라임주스를 3/4oz 만큼 넣는다.
5. 그레나딘 시럽을 1티스푼 넣는다.
6. 셰이킹 후 글라스의 얼음을 버리고 잔에 음료를 따르면 완성!
