버번콕

 
버번(Bourbon)은 미국 위스키의 한 종류로, 보리나 호밀 등으로 만드는 일반 위스키와 달리 옥수수가 핵심 재료랍니다. 버번이라 칭하는 기준이 있지만, 요즘에는 간단하게 "버번 = 아메리칸 위스키" 라고 인식하는 경우가 많습니다. 대표적으로 짐빔, 잭다니엘, 와일드 터키 등 익숙한 브랜드가 많죠! (잭다니엘은 미국의 테네시(Tennessee)주에서 독립적으로 만든 '테네시 위스키'로 버번에서 제외된고도 하네요)
 
40도 이상의 높은 도수를 가진 위스키이기 때문에 콜라에 섞어서 '버번콕' 으로 마시기 딱 좋답니다. 개인적으로 버번은 미국 음식 특유의 묵직하고 느끼한 맛이 있는데, 그래서인지 가벼운 토닉워터(하이볼)보다는 비슷하게 헤비한 느낌의 콜라가 훨씬 잘 어울리는 것 같아요!