사이드카
'사이드 카'라는 칵테일의 독특한 이름은 어디서 왔을까요? 바로 오토바이 옆에 달린 작은 짐칸, 혹은 사람이 탈 수 있는 공간을 의미하는 '사이드 카'에서입니다. 해당 명칭의 유래에 대해서는 여러가지 설이 있는데요, 세계 1차 대전 당시 항상 이 칵테일을 주문했던 사이드카 운전병에게 '사이드카가 왔다'고 말하며 이 술을 내놓았다는 것이 그 중 하나라고 하네요.
강한 과일 향과 부드러운 산미, 오렌지 리큐르와 레몬 주스의 조화로운 맛을 특징으로 하는 사이드카는 그 풍부한 맛과 향으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다
맛 평가
도수 ★★★
단맛 ★☆☆
신맛 ★★☆
쓴맛 ★☆☆
탄산 ☆☆☆
얼음 ☆☆☆
재료
코냑 1 2/3 oz
트리플 섹 2/3 oz
레몬 주스 2/3 oz
레시피
1.글라스에 얼음을 담아 미리 칠링한다.
2. 셰이커에 얼음과 재료들을 넣고 셰이킹해 준다.
3. 얼음을 걸러내고 차갑게 식힌 칵테일 글라스에 따라준다.