쿠바리브레
뜻깊은 역사적 배경을 지니고 있는 칵테일, 쿠바리브레! 쿠바의 독립운동 당시 생겨난 "Viva cuba libre(자유 쿠바 만세)"의 구호에서 유래되어 자유와 화합을 상징하는 칵테일이랍니다.
쿠바리브레에 콜라가 들어가서 언뜻 보면 롱아일랜드 아이스티와 비슷해 보이지만, 술은 럼 하나만 들어가기 때문에 훨씬 도수가 낮답니다. 유명한 미국 시트콤 '빅뱅이론'에서 주인공이 '버진 쿠바리브레(즉, 럼을 뺀 그냥 콜라..)'를 주문하는 재미있는 에피소드도 있었죠!
맛 평가
도수 ★☆☆
단맛 ★★☆
신맛 ★☆☆
쓴맛 ☆☆☆
탄산 ★★★
얼음 ★★☆
재료
화이트 럼 1 + 1/2 oz
라임 주스 1/2 oz
콜라
(+) 가니쉬: 라임 웨지
*웨지 - 과일을 한입 크기로 대각선으로 자른 모양
레시피
1. 잔에 얼음을 가득 채운다.
2. 럼과 라임주스를 먼저 따른다.
3. 남은 공간은 콜라로 채우고 천천히 저어준다.
4. 라임 웨지로 장식해준다.
