하이랜드 쿨러
이름에 '쿨러'가 붙는 칵테일은 대체로 청량감이 있고, 길쭉한 원통형의 하이볼 글라스에 제공되는 차가운 칵테일을 의미해요. 하이랜드 쿨러는 스코틀랜드의 하이랜드 지방에서 만든 스카치 위스키를 사용하여 만든 하이볼의 변형이랍니다.
대표적인 하이랜드 지방의 위스키로는 글렌드로낙, 달위니 등이 있죠. 이 칵테일은 흔히 알고 있는 하이볼과 비슷하게 위스키 향이 은은하게 나면서 시원한 청량감이 느낄 수 있는 맛이랍니다.
맛 평가
도수 ★☆☆
단맛 ★★☆
신맛 ★☆☆
쓴맛 ☆☆☆
탄산 ★★★
얼음 ★★☆
재료
스카치 위스키 1 + 1/2 oz
레몬 주스 1/2 oz
설탕시럽 1/2 oz
진저에일
레시피
1. 하이볼 글라스에 얼음을 채운다.
2. 스카치 위스키, 레몬주스, 설탕시럽을 차례대로 글라스에 따른다.
3. 진저에일오 남은 공간을 채우고 가볍게 저어준다.
Tip: 세게 저으면 탄산이 쉽게 빠지기 때문에 천천히 저어야 함
